Saws 3 ar gyfer sglodion neu gig

Ymhlith yr amrywiaeth o sawsiau byrbryd, rwy'n hoffi'r tri hyn yn arbennig. Rwyf bob amser yn coginio un ohonynt ar gyfer cig, cyw iâr, sglodion cartref, wedi'u prynu gartref, macaroni, byrbrydau pita a llawer mwy.

Yn wir, peidiwch â rhwygo'ch hun oddi wrthynt! Fe ddylech chi hefyd geisio, rhannu ryseitiau.

Saws madarch

Saws Ffrengig gourmet wedi'i wneud o'r cynhwysion sydd ar gael. Bydd yn lle gwych i mayonnaise a brynwyd, gallant flasu gorchuddion salad, a gellir eu gweini gydag amryw o “grensenni” - byrbrydau, sglodion, craceri, ac ati.

I baratoi cynhwysion madarch 100 ml:

  • wyau wedi'u berwi - pcs 2;
  • gherkins wedi'u piclo - pcs 5;
  • caprau wedi'u piclo (dewisol) - Celf 1. l;
  • olew llysiau neu olewydd - Celf 5. l;
  • Mwstard parod - Celf 1. l;
  • finegr gwin - 1 llwy fwrdd. l gwyn
  • pupur du daear, halen os dymunir, os oes angen.

Gwneud saws madarch - rysáit

1. Piliwch yr wyau a rhowch y melynwy wedi'u berwi ohonynt yn y bowlen. Ychwanegwch fwstard atynt ac yn ofalus - gyda fforc - tylino, gan ychwanegu olew yn raddol.

2. Ymhellach, yn ôl y rysáit ar gyfer y saws - torrwch y caprau yn fân mewn cymysgedd homogenaidd, yna gherkins.

3. Gratiwch wiwerod wy wedi'u berwi gyda grater mân a'u cymysgu yn y saws ynghyd â sbeisys. Ychwanegwch wyn ar y diwedd finegr gwin ac yn olaf cymysgu.

4. Mae'r saws madarch hyfryd yn barod! Gallwch ei storio mewn jar wydr o dan fwyd babanod, yn yr oergell.

Fideo rysáit saws Gribish

Guacamole - blasus o afocado - rysáit

Dyma'r saws Mecsicanaidd enwocaf. Mae ganddo lawer o flas a buddion llachar, oherwydd ei fod yn cael ei baratoi ar sail mwydion afocado.

Ar gyfer guacamole iawn mae angen i chi ddewis afocado aeddfed a meddal. Nid yw ffrwythau caled (unripe), yn ogystal â ffrwythau aeddfed (gyda smotiau tywyll) - yn dda!

Cynhwysion ar gyfer saws Guacamole 50-60 ml:

  • Afocado mawr aeddfed 1;
  • Calch canolig 1;
  • Pinsiad 1. halwynau;
  • pupur daear ar ewyllys, ond dim mwy na phinsiad.

Guacamole Coginio - Rysáit

1. Golchwch yr afocado a sychwch y lleithder gyda napcyn. Gyda chyllell finiog, torrwch y ffrwythau'n hir yn haneri cyfartal. Tynnwch yr asgwrn allan.

2. Ymhellach, yn ôl y rysáit ar gyfer y saws, sgwpiwch y mwydion o'r croen gyda llwy de. Malu i gysondeb y saws gyda fforc neu sbatwla caled, gan ychwanegu sudd leim a halen i flasu yn y broses.

3. Gallwch ychwanegu spiciness, ond nodwch y gall pupur rwystro blas naturiol guacamole yn syml.

4. Gweinwch ef ar unwaith, ychwanegiad gwych at seigiau pysgod a chig, yn ogystal â sglodion tatws neu gaws gyda phaprica.

Guacamole - rysáit glasurol gyda fideo

Saws tomato gyda basil - rysáit

Ar gynhwysion 150 ml:

  • tomatos mawr, mathau coch - pcs 3;
  • olew olewydd. - 25 ml;
  • garlleg - ewin 1;
  • mae basil yn wyrdd. - cangen 2;
  • oregano sych - pinsiad 2;
  • siwgr, halen, pupur - ychydig, i flasu.

Coginio (min 12-15):

1. Piliwch y croen o'r tomatos ac yna torrwch y llysiau'n fympwyol, ond ddim yn rhy fawr.

2. Cynheswch olew mewn sosban a rhowch domatos. Stiwiwch y tomatos ar gyfer min 4, gan eu troi nes eu bod yn hollol feddal, a'r sudd yn anweddu bron yn llwyr.

3. Ymhellach, yn ôl y rysáit ar gyfer saws tomato, ychwanegwch siwgr a sesnin, garlleg wedi'i falu a basil wedi'i dorri'n ganolig. Gorchuddiwch y sosban a berwi'r saws - munudau 1-2.

4. Gweinwch wedi'i oeri - i gig ar siarcol neu gril, blasus hefyd gyda thatws, risotto, pilaf, pasta. Cwtsh llawn - gyda chyw iâr!

Mwynhewch eich pryd.

Saws tomato gyda basil tomato ffres - rysáit

Loading ...

Ychwanegu sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio *