Cawl cyw iâr gyda bresych ifanc - cwrs cyntaf hawdd ac iach
Mae prydau gyda bresych gwyn ifanc nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach. Mae llysieuyn yn ffynhonnell llawer o fitaminau, yn ogystal â photasiwm, sinc, magnesiwm, haearn, fflworid.
Gyda bresych ifanc, bydd unrhyw fwyd yn dyner ac yn flasus. Peidiwch â cholli'r cyfle i goginio cawl bresych blasus gyda bresych ifanc.
Mae'r dysgl hon yn dod allan yn faethlon ac ar yr un pryd yn isel mewn calorïau. Gellir a dylid ei fwyta os ydych ar ddeiet ac eisiau gwella'ch imiwnedd a'ch ymddangosiad. Mae coginio yn syml iawn.
Angen cynhwysion (6 dogn, amser 1,5 awr)
- hanner cyw iâr ar gyfer cawl;
- 4 tatws bach;
- 500 gr o fresych ifanc;
- 2 domatos ffres, mwy;
- 1 moron, gallwch chi hefyd yn ifanc;
- 1 Bwlgaria. pupur;
- 0,5 criw o winwns ifanc ac 1 pen winwnsyn cyffredin;
- 2 ddant. garlleg;
- Mae 30 ml yn tyfu. olewau;
- 1 llwy fwrdd. l. sudd lemwn;
- pupur halen.
Coginio bresych bresych - rysáit
1. Coginiwch broth clir o hanner y cawl cyw iâr. Erbyn amser 1 awr. Ychwanegwch halen at eich dant ar ddiwedd y coginio ac ychwanegwch un winwnsyn wedi'i blicio.
2. Mudferwch am 10 munud arall gyda gwres isel.
3. Piliwch y tatws, eu torri'n giwbiau. Anfonwch i broth. Ond cyn hynny, tynnwch hanner y carcas cyw iâr allan, tynnwch y cig o'r esgyrn, torri darnau mawr.
4. Pan fydd y tatws yn y cawl, coginiwch y cawl bresych am 7-8 munud arall. Yna taflwch y moron wedi'u deisio i mewn iddyn nhw. Nesaf yw'r pupur Bwlgaria - torrwch ef yn giwbiau hefyd. Dychwelwch y cig i'r cawl bresych. Coginiwch am 10 munud arall.
5. Mudferwch domatos ffres ar yr un pryd mewn padell ffrio (eu torri'n ddarnau) ynghyd â garlleg wedi'i dorri. Ychwanegwch at y cawl bresych. Arllwyswch sudd lemon i mewn ar unwaith.
6. Yn olaf, rhowch y bresych ifanc wedi'i dorri yn y pot. Gadewch iddo fudferwi am 8-9 munud - a gallwch chi ddiffodd y stôf.
7. Arllwyswch y cawl bresych aromatig i blatiau, taenellwch ddognau gyda nionod ifanc, wedi'u torri'n fân. Os nad ydych chi'n ei hoffi gyda nionod, rhowch unrhyw lawntiau eraill yn ei le, bydd persli yn aromatig iawn. Bon Appetit!