Okroshka blasus gyda chig eidion a gwisgo aromatig

Prin eich bod wedi ceisio a choginio okroshka o'r fath. Rysáit ddiddorol a fydd yn ychwanegu amrywiaeth at fwydlen yr haf.

Mae'r dysgl yn flasus ac yn foddhaol, ac wedi'i sesno â kvass wedi'i oeri gydag ychwanegion piquant, mae'n adnewyddu'n berffaith.

Rysáit Cig Eidion Delicious Okrosh

Cynhyrchion ar ddognau 4 o okroshka:

  • Cig eidion amrwd 150 gr;
  • 1 l kvass ar gyfer okroshka, sawrus;
  • Wyau 3;
  • Tatws 3, bach;
  • Radis 6;
  • Ciwcymbr ffres neu ychydig wedi'i halltu 2-3;
  • hanner criw o winwns werdd;
  • Saws soi 40 ml;
  • 1 st. l. finegr gwin;
  • Mwstard Dijon i flasu;
  • hanner criw o cilantro a dil;
  • halen, cymysgedd o bupurau a olew llysiau.

Sut i goginio okroshka cig eidion

1. Tatws y gallwch chi eu pilio neu beidio, eich dymuniad. Ond golchwch ac addurnwch, os ydych chi eisiau, mewn gwisgoedd. Yna gadewch i'r cloron oeri ac yna eu pilio a'u malu - fel okroshka traddodiadol. Trowch gyda llwy olew llysiau a phupur daear.

2. Torrwch y cig eidion yn stribedi a'i frownio ar lwyaid o olew nes ei fod yn dyner, ei sesno i flasu gyda sbeisys.

3. Ymhellach yn ôl y rysáit okroshka gydag eidion - wyau wedi'u berwi'n galed wedi'u berwi nes bod y cig yn oeri. Rhowch ddŵr iâ i mewn a'i lanhau wrth iddo oeri. Ac yna crymbl i mewn i giwbiau, fel tatws. Golchwch lawntiau, ciwcymbrau a radis. Torrwch y llysiau yn fariau neu giwbiau a thorrwch yr holl wyrdd yn fân.

4. Ar gyfer ail-lenwi â thywallt kvass i mewn i jwg, ychwanegwch yno finegr gwin, saws mwstard a soi. Trowch yn dda, halen. Rhowch y jwg wedi'i lenwi i oeri.

5. I weini okroshka, cymerwch blatiau dwfn, rhowch lysiau cymysg, wedi'u deisio, yna wy ac eidion. Arllwyswch y dresin persawrus a piquant y gwnaethoch chi ei oeri. Arllwyswch bob un o okroshka yn hael gyda llysiau gwyrdd.

Bon Appetit!

Cig Okroshka - Rysáit 1861

Loading ...

Ychwanegu sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio *