Rholyn croen porc - byrbryd cwrw

Rholio croen porc coginio

Mae crwyn porc yn cael eu hystyried fel yr offal mwyaf blasus, ac maen nhw'n arbennig o flasus ar ffurf rholyn llysiau. Ar ben hynny, rholio bydd croen porc yn cael ei werthfawrogi mewn cwmni dynion gyda gwydraid o gwrw.

Cynhwysion rholio cwrw:

  • Un nionyn mawr;
  • Deilen y bae 3 pcs.;
  • Dau foron;
  • Garlleg, dau ewin;
  • 500 g o groen porc;
  • 4 pupur du;
  • Pipper 1 Bwlgareg;
  • pupur a halen i flasu.

Paratoi byrbrydau cwrw

Cam cyntaf y rysáit yw torri'r moron wedi'u plicio yn gylchoedd, a thorri'r winwnsyn yn hanner cylchoedd. Tynnwch y coesyn a'r holl hadau o'r pupur cloch a gwnewch stribedi tenau ohono gyda chyllell.

Mae angen ffrio'r holl lysiau parod uchod gydag olew mewn padell, tra nad ydym yn anghofio ychwanegu halen a phupur. Draeniwch yr olew sy'n weddill ar ôl ffrio.

Trydydd cam y rysáit ar gyfer byrbryd ar gyfer cwrw - taenwch groen y porc ar y bwrdd a thorri'r holl fraster diangen ohono, ei adael tua centimetr a hanner. Nawr rydyn ni'n cymryd croen y porc ac yn rhoi'r llenwad llysiau ynddo. Yna rydyn ni'n rholio'r croen gyda rholyn tynn a'i glymu ag edau mewn sawl man.

Rydyn ni'n rhoi sosban gyda dŵr hallt ar y tân. Rhowch bupur du, garlleg a deilen bae yno. Rydyn ni'n rhoi rholyn yn y dŵr a chyn gynted ag y bydd y dŵr yn berwi eto, trowch y tân ymlaen a'i goginio am gwpl o oriau.

Tynnwch yr holl edafedd o'r gofrestr porc gorffenedig a'u torri'n ddognau, y byddwn ni'n eu gosod allan yn hyfryd ar ddysgl.

Dyma rysáit mor syml, ond blasus iawn ar gyfer byrbryd cwrw croen porc! Coginiwch, os gwelwch yn dda eich dynion a'ch anwyliaid!

Bydd yn ddiddorol darllen:

Ychwanegu sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio *